Обязанности: получать план-задание на смену, получать готовое тесто от тестомеса, взвешивать, делить тесто на порции, формовать тестовые заготовки согласно технологическим инструкциям для каждого вида изделия; укладывать тестовые заготовки на листы, передавать заготовки пекарю; по окончании рабочей смены убирать рабочее место, вымывать инвентарь, технологическое оборудование; участвовать в...